Smith Haut Lafitte 2006 : l’avantage des grands terroirs

Les fortes précipitations du mois de mars, à défaut de reconstituer toutes les réserves hydriques des sols, ont apporté une réserve suffisante à la croissance des vignes de Smith Haut Lafitte en Pessac-Léognan. Grâce à un sol naturellement drainé, une bonne exposition et des travaux de taille quotidiens, la famille Cathiard a récolté des raisins de belle maturité sur 2006. Leur vin blanc devrait se situer « entre la tension fraîche du 2004 et l’opulence du 2005 » ; quant au vin rouge, il devrait créer la surprise, les merlots se montrant particulièrement « tendres et fruités » et les cabernets sauvignon mûrs et de belle texture.

26 Mars 2007 - © Smith Haut Lafitte

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