A la découverte des neuf grands de Bordeaux

Avec ce premier livre des Editions 1855 toutes récemment créées, les auteurs affichent une ambition, celle de « révéler les secrets et le sens caché des neuf Mythes de Bordeaux (…) en livrant pour chacun d'eux les traits marquants de leur histoire, les lieux et clefs symboliques du château, les secrets de fabrication, et surtout, le goût absolu de chaque vin : les grandes constantes de style au fil des millésimes ». Le pari est plutôt réussi. Entre les photographies de Jean-Luc Chapin les textes de Michel Hansen et d'Emeric Sauty de Chalon (Président et fondateur de la société de vente de vin 1855), l'excellence, la magie, la puissance, la rigueur des neuf plus grands châteaux de Bordeaux prennent vie. Au fil des pages, un parcours initiatique se dessine à travers des arômes, des caractères et des styles de vin finement décrits.

21 Juin 2006 - © Réussir Vigne