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Le nouveau Jaboulet
Samedi 27/05/2006
A la fin des années 80, la maison Jaboulet créait le Parrallèle 45, un côtes-du-rhône générique, sans défaut. D'une belle robe rouge cerise limpide et brillante avec des reflets soyeux, il est tout en séduction. On y retrouve un très joli nez complexe de fruits rouges mûrs et épicé (poivre et cannelle). En bouche, il rappelle la chaleur de 2003. Un vin plein d'une fraîcheur maîtrisée et de fruit en attaque. Le final est d'une belle persistance. Retrouvez le vin « Parrallèle 45 » sur www.1855.com.
27 Mai 2006 - © Le Figaro Magazine
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