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Le Champagne, rituel festif incontournable
Jeudi 29/12/2005
Le champagne tient tête aux aléas de la consommation. Les marques ont su l'imposer comme une boisson de partage ritualisant avec les évènements familiaux. La stratégie marketing élaborée et inventive des grands groupes réussit plutôt bien aux 10 000 marques de champagne répertoriées : en France, sur le marché des boissons alcoolisées pourtant orienté à la baisse (-0,1%), elles enregistrent 3% de croissance en volume. « En marketing, ce que font les champenois est exceptionnel. Ils ont réussi à créer des marques de luxe avec des logiques de grande consommation et une infinie variété de gammes » souligne Emeric Sauty de Chalon, président de 1855.
29 Décembre 2005 - © Les Echos
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