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Bourgogne: 4 Etoiles montantes
Mardi 16 Décembre 2008
Dans un article daté du 16/11/08, le Figaro.fr met à l’honneur "ces jeunes qui secouent la Bourgogne", une nouvelle génération de vignerons qui a décidé de travailler dans la dentelle et de rompre avec le productivisme d’après-guerre. "Une génération prometteuse portée sur la recherche de la perfection et le respect du terroir".
Il y a d’abord le surdoué Thibault Liger-Belair qui, depuis 2001, fait revivre un domaine tombé en désuétude à la fin des années 1930. Depuis 2005, tout le vignoble a été réorienté vers une culture biodynamique. Il est désormais une référence à Nuits-Saint-Georges. Il y a également son cousin, Louis-Michel Liger-Belair, qui dirige le noble domaine du Comte Liger-Belair à Vosne-Romanée. Lui réussit à faire rayonner le domaine familial avec deux vins seulement : le Grand cru La Romanée et le 1er Cru Reignots. Ici aussi, tout le vignoble est régi par les règles de la biodynamie. Etoiles montantes En 2004, le jeune Erwan Faiveley a su s’entourer des meilleurs professionnels dont Bernard Hervé pour redorer le blason du domaine familial Jospeh Faiveley, à Nuits-Saint-Georges. Toute la chaîne de production a été revisitée. Les résultats sont tout simplement impressionnants. Enfin, Ludivine Griveau chez Pierre André a été formée par l’une des grandes dames de la Bourgogne, Nadine Gublin, aux domaines Antonin Rodet et Jacques Prieur. Précise, rigoureuse, passionnée, elle a su, en quelques millésimes seulement, réorienté cette ancienne maison de négoce vers le haut de gamme bourguignon. |
Eloge des Portos 2007 par le Wine Advocate
Un millésime exceptionnel
• Vosne-Romanée |
