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Un nouveau cap pour le domaine Faiveley
Mardi 26/09/2006
Le Domaine Faiveley, propriétaire de 120 hectares de vignes dont plus de 10 en grands crus de Bourgogne, vient d’entamer, sous l’égide d’Erwan Faiveley, un nouvel épisode de son histoire. Représentant de la 7e génération, cet épicurien de 25 ans présidera maintenant aux destinées de ce domaine, acquis par ses aïeux il y a 180 ans.
Il succède à son père François qui, tout au long de son "mandat", mena une politique de qualité très exigeante. S’étant légèrement écarté des affaires viticoles pour s’occuper de sa seconde activité, une entreprise importante d’équipements ferroviaires, il gardait cependant un œil attentif et critique sur l’évolution de sa région viticole. "Nous sommes des joueurs qui n’avons qu’une carte en main, le Pinot noir. Les autres vignobles, comme à Bordeaux, en ont trois ou quatre !"
Erwan est un héritier heureux. Et tandis que François, le père, s’apprête à réaliser son rêve - un tour du monde en voilier -, le fils devra maintenir la barre de qualité dont ce domaine a toujours fait preuve. Mais ce n’est pas tout, Erwan est ambitieux et rêve, pour sa part, de repousser les limites du domaine dont les bastions historiques sont les Côtes-de-Nuit et la Côte Châlonnaise…
Un nouveau Cap pour le domaine Faiveley sans changement de bord. Ses amateurs seront rassurés.
26 Septembre 2006 - © La Figaro magazine
Autres informations :
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