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Ouvrir La Conseillante 2001…Samedi 25/03/2006La Conseillante 2001 n'est pas de ces bouteilles devenues célèbres à coup de marketing ou de belles notes parkériennes, bien que le critique ait adoré le millésime 2000. La Conseillante 2001 se passe de folklore car ouvrir cet excellent Pomerol, coincé entre deux châteaux prestigieux, Cheval blanc et Pétrus, est un cérémonial à lui tout seul, un moment aussi simple que voluptueux. C'est un Merlot soyeux, élégant et d'une grande sensualité. 25 Mars 2006 - © Le Figaro
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