Ô Mordorée ! Que ta nature est belle…

L'histoire commence en 1986 lorsque Francis Delorme propose à son fils, Christophe, diplômé d'une école de commerce, de revendre l'entreprise familiale de textile, et de créer un domaine viticole. La famille possède alors 5 hectares à Tavel, 2 hectares à Lirac et 4 hectares en Côte du Rhône.

Guidés par leur passion, exaltés à l'idée de travailler une terre qu'ils chérissent, ils se lancent dans l'acquisition d'autres parcelles, notamment en appellation Châteauneuf-du-Pape (aujourd'hui le domaine, toutes appellations confondues, possède 55 hectares). En hommage à la bécasse que Christophe aime chasser dans les forêts gardoises, les deux hommes décident de baptiser leur domaine de son nom poétique, la Mordorée! En 20 ans, Christophe Delorme a fait de la Mordorée l'un des domaines phare de la Vallée du Rhône.

Homme de conviction, il choisit dès le début, de mettre son vignoble en culture raisonnée. Sa devise ? "La fin ne justifie jamais les moyens. Je suis amoureux fou de la nature. Et ce n'est pas parce que je veux faire les meilleurs vins que je ne dois pas respecter l'environnement. Il y a des insectes partout dans nos vignes ! Mais nous avons foi en l'appellation et en nos principes. Nous voulons rester naturels. Le terroir est vivant et pour qu'il s'exprime dans nos vins, il doit le rester". Comme quoi, passion et rigueur sont parfaitement compatibles.

15 Aout 2005 - © L'Air d'Avignon

Autres informations :
• Châteauneuf-Du-Pape
• Côtes Du Rhône
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• Vallée Du Rhône
• Domaine De La Mordorée