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Berthet-Bondet, domaine de l'année 2005
Mardi 1 Mars 2005
Jean Berthet-Bondet a su imposer son style : un Vin jaune inimitable, qui développe beaucoup de finesse et de complexité. Le Guide Fleurus l'a élu "Domaine de l'année 2005", une belle récompense pour ses 20 ans d'existence. Deux cuvées de vin jaune ont particulièrement retenu l'attention du jury : un 1994 à la robe ambrée dévoilant des arômes de noix, de noisette, d'amande, de pomme et de pain grillé relevé de notes de curry. Et un 1996 aux reflets dorés, à la structure à la fois puissante et moelleuse sublimée par de croquants arômes de fruits secs. Des Grand crus non-officiels mais des Grands crus quand même.
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Eloge des Portos 2007 par le Wine Advocate
Un millésime exceptionnel
• Château Chalon |
