Vins de Loire. 2005 a été presque idéale

L'année 2005 aura été l'une des plus chaudes depuis trente ans dans la vallée de la Loire. Loin de l'agressive canicule de 2003, l'ensoleillement constant de 2005 a laissé place à de longues nuits fraîches grâce auxquelles les arômes de la vigne ont été préservés. Dans le Centre, « l'année a été presque idéale. La récolte est très belle, très saine, riche, concentrée, équilibrée avec des quantités raisonnables. Que demander de plus ? » raconte Marie-France Mellot, propriétaire de la Moussière, un des grands vins de Sancerre du domaine Alphonse Mellot. Les professionnels des Vins du Val de Loire s'en font l'écho. S'ils mettent en avant « une année de sagesse » en Anjou, Saumur et Touraine, ils estiment que toutes les conditions sont réunies pour que 2005 devienne un millésime d'exception proche de ceux de 1990 et 1996.

11 Octobre 2005 - © France soir

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