Rhône. La qualité s'annonce optimale sur le millésime 2005

Les acteurs du monde vinicole en Côte du Rhône n'ont aucun doute : 2005 sera exceptionnel. Ayant profité d'un ensoleillement maximum et de températures idéales, il pourrait même faire de l'ombre au millésime 1995. Ceux qui ont eu la chance d'approcher les tonneaux où s'éveille lentement le nouveau cru demeurent subjugués : « je vous avouerais que j'ai rarement vu une qualité pareille. On va vers du très très bon », avoue Pierre, maître de chai de la maison Chapoutier. Bruno, caviste à Valence se réjouit d'avance : « j'ai déjà réservé la quasi-totalité du millésime de certaines appellations. Certains de mes clients ont déjà pris rendez-vous pour 2007 », date de mise en vente des premières bouteilles de ce millésime à la qualité optimale. Parmi ses favoris : Crozes Hermitage, L'Hermitage, le Côte-Rotie et le Cormas.

11 Octobre 2005 - © France soir

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