2005, Futur Grand Cru?

À l'heure où nous imprimons, les vendanges approchent à grands pas pour les rouges. Pour les blancs, elles sont achevées ou presque. Et même si chaque année, on est amusé d'apprendre presque systématiquement les producteurs déclarer à l'unisson que « cette année est vraiment une bonne année », force est de reconnaître que 2005 s'annonce sous les meilleurs hospices. Rien à voir avec 2003 : cet été a connu certes des journées chaudes mais compensées par des nuits fraîches, un point positif pour le raisin. Rive droite rive gauche, blancs ou rouges, secs ou liquoreux : partout semble régner la satisfaction où l'on croise les doigts pour qu'aucun incident climatique ne vienne perturber ce qui s'annonce comme une belle vendange. On murmure qu'à Haut-Brion, on fait les vendanges en courant, en triant à peine les raisins ! Même enthousiasme du côté des liquoreux…

15 Septembre 2005 - © L'Amateur de Bordeaux

Autres informations :
• Château Haut-Brion