La Belle Aventure!

L'intérêt des investisseurs pour le vignoble ne se dément pas et il ne s'agit pas toujours d'une simple question d'argent. La passion parfois s'en mêle, comme ce fut le cas il y a quatre ans, lorsque l'industriel Philippe Kessler jeta son dévolu sur le Château Calissanne, dans les coteaux d'Aix-en-Provence. Face à l'étang de Berre et aux collines de l'Estaque, c'est l'un des plus importants domaines de la région. Un millier d'hectares, dont 107 plantés en vignes et une cinquantaine couverte d'oliviers. À la recherche d'un domaine viticole dans le Midi, pas étonnant que le PDG de CIPM International soit tombé sous le charme de ce lieu historique. Seule ombre au tableau : l'état plus que passable du vignoble et la vétusté de certaines installations, en particulier les caves. Il fallait donc s'atteler à la tâche afin de « restaurer le standing du domaine, dans la continuité, mais sans révolution ». Pour effectuer cette besogne, le nouveau propriétaire pouvait compter sur l'équipe en place. Jean Bonnet, le maître de chai depuis 1976, Denis Langue, l'un des piliers du domaine, et responsable de la commercialisation, ainsi que Bernard Grandchamp, l'œnologue. « Ensemble, explique Philippe Kessler, nous avons décidé d'améliorer la qualité de nos vins pour aller vers l'excellence. »

4 Juin 2005 - © Le Figaro Magazine

Autres informations :
• Coteaux D'aix En Provence
• Château Calissanne