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Généreux, original, poète et audacieux, Mark Angeli s’est implanté en Anjou, voilà une dizaine d’années, au domaine de la Sansonnière. Dix ans pendant lesquels il a tâté le terrain, s’est lancé dans des histoires où personne d’autre n’aurait eu ni l’humour, ni l’imagination, ni le courage suffisants pour venir à bout de l'aventure.
Prenez par exemple ses vignes plantées en foule, un essai réalisé sur 15 ares de vignes non greffées, où la densité atteignait 40 000 pieds/ha, la densité moyenne se situant entre 3 000 et 5 000 pieds/ha !
Pour Mark Angeli, la qualité va de pair avec l'expression du terroir, et passe par un travail rigoureux du sol (avec un cheval plutôt qu’avec un tracteur plus lourd et qui tombe en panne !), mais aussi par la biodynamie, le pressoir horizontal, la sélection massale... Ses bêtes noires? Le porte greffe SO4 “qui fait pousser la vigne en oubliant de faire mûrir les raisins”, le soufre et encore le soufre ! Il faut goûter aux multiples vins du domaine pour comprendre ce qu’est un grand vin d’Anjou, un grand vin de France.
EUR 18,00
Plus
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Couleur : - 75.00 cl |
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Disponible par multiple de 1 bouteille |
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Expédition : 10 jours
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EUR 18,50
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| Note 1855 : |
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Couleur : - 75.00 cl |
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Disponible par multiple de 6 bouteille |
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Expédition : 10 jours
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