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Der Erfolg der Weine aus dem « Neuen Süden »
Donnerstag 26/10/2006
Südafrika, Australien, Argentinien, Chile… Man sieht sie in den Supermarktregalen, den Vitrinen der Weinkellereien, auf den Karten von Restaurants und Wein-Bars… Die « Weine der neuen Welt » sind äußerst geschätzt in Frankreich und kommen hauptsächlich aus den Ländern südlich des Äquators….
Auch von einem anderen Kontinent stammend, haben sie dennoch mehrere Gemeinsamkeiten : frühreife Rebsorten, die in der warmen Zone wachsen, einen einzigartigen Geschmack – sogar genau gleich für einige davon – und man kann sie leicht an den Rebsorten, aus denen sie bestehen (Chardonnay, Chenin, Cabernet Sauvignon, Merlot….), identifizieren. Sie sind bereits zum echten Warenzeichen geworden. Und sie bieten einen konkurenzfähigen Preis, der ihren Erfolg, besonders im Vereinigten Königreich, wo die australischen Weine 21% des realen Marktes darstellen und die französischen Weine (17,3%) somit verdrängen, erklärt.
Der stetig zunehmenden Erfolg der Weine der Neuen Welt wird auch von ihrer harten Krise nicht unterbunden. Daher sind nun zahlreiche Familien aus Bordeaux z.B. nach Südamerika gegangen, wo die Bodegas (=Weingüter) mit einer doppelten Kultivierung so schnell wie die Kakteen gedeihen. Rothschild (Almaviva), Marnier-Lapostolle (Casa Lapostolle), Bernard Arnault (Cheval des Andes), Michel Rolland (Yacochuya)… Seltene und teure Weine, die übrigens laut der Papille von Bettane und Desseauve dabei sind, ihren Platz im Pantheon der “größten Weine der Welt” einzunehmen.
Das südafrikanische Weinbaugebiet stammt noch aus der Niederlassung des Handelshauses der indischen Kompanie in 1652 und ist somit das älteste Weinbaugebiet der Neuen Welt der Weine. Ein Trumpf für die Domaine Morgenhof von Anne Cointreau, die sich Anfang der neunziger Jahre in Stellenbosch niedergelasen hat. Und damals hat sich das noch niemand getraut, weder aus Frankreich noch aus der übrigen Welt.
26. Oktober 2006 - © Le Monde
Weitere Informationen:
• Stellenbosh
• Chile
• Australien
• Argentinien
• Südafrika
• Cheval Des Andes
• Yacochuya (Michel Rolland)
• Morgenhof Estate
• Almaviva
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