“Der neue Beaujolais”

Das Beaujolais, das von der Krise der Überproduktion in Mitleidenschaft gezogen wurde, hat auch fröhliche Produzenten. Pierre-Marie und Martine Chermette bewirtschaften die Domaine von Vissoux und sind Teil der etwas mehr als 50 von insgesamt 3.000 Winzer, die ihren Lagerbestand von mitunter mehr als 100.000 Flaschen genauso leicht wie die großen Châteaux des Bordeaux absetzen.

Ihr “kleines Unternehmen kennt die Krise nicht”, eher im Gegenteil: die Revue du Vin de France zeichnet gerade den Jahrgang 2005 mit zwei Sternen aus, eine Premiere unter den Beaujolais. “Das ermutigt uns und wir erwarten, dass das dieses Weingebiet aufwerten wird”, kommentiert das Paar.

Was ist das Geheimnis? Natürlich die Qualität. Aber auch die Originalität. Durch echte Feinarbeit, die sie in den Weinreben leisten (die Reben eher kurz geschnitten, um die Ausbeute zu bändigen, und Begrünung, um dem übermäßigen Wasser Herr zu werden), haben ihre Weine von Morgon, Fleurie oder Moulin-à-vent, ihre weißen, rosé oder aus alten Reben hergestellten Beaujolais eine wirkliche Persönlichkeit. Sie sind “geprägt”.

Ihre Geduld und ihr persönliches sowie finanzielles Engagement wird belohnt, indem sie sich mit dem überwiegenden Direktvertrieb eine Stammkundschaft aufgebaut haben. Sie hoffen, dass sich alle Produzenten der Region unter demselben Banner, dem der Qualität und der Persönlichkeit, vereinen werden, damit die Welt endlich “das reiche Gebiet Beaujolais” entdeckt.

15. September 2006 - © 20 minutes

Weitere Informationen:
• Morgon
• Moulin À Vent
• Fleurie
• Beaujolais
• Domaine Du Vissoux