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Die Falle einer Erntezeit
Dienstag 20/09/2005
“Die Ernte 2005 wird angekündigt mit Trauben, die eine perfekte Ernte versprechen und dank des Wassermangels als außergewöhnlich angekündigt wird”, behauptet Christian Delpeuch, Präsident der Interprofessionellen Beratung für Bordeaux Weine (IBBW). Die Qualität der Ernten, die für die Weißweine am 24. August bei Château Haut-Brion angefangen haben, und heute für die Rotweine, sollte sehr positiv sein.
Die generösen Ernten des Jahres 2004 mit einer Ernte in einer Grössenordnung von 6,7 Millionen Hektoliter entsprachen einem Handel von nur 5,5 Millionen, stagnierten aber. Die IBBW hat einen “Bordeaux Plan” gestartet, um die Überproduktion zu stoppen.
In Bezug auf den Ernten, scheint Weisheit die Oberhand gewonnen zu haben. Letzte Woche haben die Girondistischen Weingewerkschaften akzeptiert, die Produktionsgenemigungen mit einem Durchschnitt von 9 % zu verkleinern, eine Maßnahme, die von der NIOA (Nationales Institut für Originelle Appellationen) abgeschafft werden sollte.
20. September 2005 - © Le Figaro Économie
Weitere Informationen:
• Bordeaux
• Château Haut-Brion
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