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Champagne José Michel & Fils
(Champagne José Michel & Fils)
(Champagne José Michel & Fils)
(Champagne José Michel & Fils)
Champagne
A fleur de Côte des Blancs, une petite propriété de 21 hectares qui produit quelque 180.000 bouteilles par an. José Michel et son fils Bruno la bichonnent avec un soin d'esthète. Le Pinot Meunier apporte chez eux fraîcheur et fruit. Le rare Clos dit des "Plants des Chênes" est une belle affaire. Le brut non millésimé, joliment friand, convient à toutes les fêtes, mais les cuvées millésimées "Club" et "Père Houdart" sont aptes au vieillissement.
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