"De la vitesse, de l'audace et des plans!" L'image de Napoléon Bonaparte haranguant ses troupes lors de l'étourdissante campagne d'Italie s'applique merveilleusement à l'expansion de la Champagne.

L'épopée du champagne, contemporaine de celle de Napoléon, est l'œuvre des grandes maisons de négoce qui, s'appuyant sur un vignoble millénaire, ont su imposer leur vin pétillant comme symbole de la fête et du chic au monde entier en quelques décennies.