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Quel vin avec :
Les grands Bordeaux rouges avec la viande rouge
Les Bordeaux blancs secs avec les crustacés
Les Sauternes avec les desserts aux fruits
Le Beaujolais avec la charcuterie
Les Bourgognes blancs avec tous les poissons
Les petits Bourgognes rouges avec la volaille
Les plus grands Bourgognes rouges avec le gibier à poil
Châteauneuf-du-Pape et plats provençaux
Côte Rôtie et Hermitage avec le gibier à plume
Condrieu et asperge
Bandol avec les fromages
Le rosé de Provence avec les salades, les pâtes et les pizzas
Les vins rouges de la Loire avec les terrines
Le Sancerre avec le fromage de chèvre
Le Muscadet et les fruits de mer
Les liquoreux de Loire avec le foie gras
Les vins du Sud-Ouest avec le cassoulet
Les vins du Languedoc avec le jambon de montagne
Le Banyuls et le chocolat
Le Riesling avec les currys
Le Gewurztraminer et la cuisine chinoise
Le Porto vintage avec les fromages bleus
L'apéritif au Champagne
Le grand Champagne comme compagnon de table
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Les grands Bordeaux rouges avec la viande rougeAccord parfait n°1Le premier accord a la noble évidence d'un accord parfait de do majeur : "Les grands Bordeaux rouges avec la viande rouge".Les grands du Médoc, des Graves, de Saint- Emilion et de Pomerol, sont des vins discrets, plein de retenue, tout en finesse et en élégance. En savoir plus 
Nous contacter
Château Belle-Vue 2003
Haut-médoc, Bordeaux
EUR 56,95
Château Gruaud Larose 2004
Saint-Julien, Bordeaux
Les Bourgognes blancs avec tous les poissonsAccord parfait n°5Le cinquième accord parfait rassemble "les Bourgognes blancs avec toutes les variétés de poissons". Le thème principal est celuiMythe de la finesse de la matière et de la chair.Les parfums des Chablis, Meursaults, ... En savoir plus 
Nous contacter
Louis Jadot Chassagne-Montrachet 1er cru 2001
Chassagne-montrachet premier cru, Bourgogne
EUR 25,00
EUR 26,00
Côte Rôtie et Hermitage avec le gibier à plumeAccord parfait n°9Les vins de la vallée du Rhône permettent de créer un autre paysage musical, qui tourne autour d'une certaine violence : Les plus grands "vins rouges du nord de la vallée du Rhône - Hermitage, Côte Rôtie, Cornas - avec le gibier à plume". Seuls les bécasses, canards sauvages, faisans, perdrix et ... En savoir plus
EUR 35,00
Domaine Jasmin Côte Rôtie 2008
Côte Rôtie, Vallée du Rhône
L'apéritif au ChampagneAccord parfait n°23Les deux derniers accords parfaits sont construits autour du Champagne. "Avec l'apéritif au Champagne" s'ouvre l'imaginaire de toute la tradition française de faste et d'élégance. L'accord est idéal pour deux raisons. La première est qu'à l'apéritif le palais est encore vierge de toute saveur gustative et donc prêt à accueillir en bouche la finesse et la délicatesse des bulles. Seconde raison : la pétillance des bulles fait s'élever au palais la légèreté des feuilletés au fromage, ... En savoir plus
EUR 27,80
Champagne Dehours Rosé Vendange 2006
Champagne de Propriétaires, Champagne
EUR 29,30
EUR 34,90
Champagne Deutz Brut Classic
Champagne, Champagne
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