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Central Otago
(Central Otago)
(Central Otago)
(Central Otago)
AOC Nouvelle-Zélande
Plus au Sud, la vigne ne pousse plus. Central Otago est en effet l’ultime région de l’hémisphère Sud capable de produire des raisins : le miroir inversé d’une région qui irait de la Bourgogne au Sud du Royaume Uni.
Région montagneuse allant au-delà de 2 000 m, les vignes sont plantées au milieu de ce paysage alpin spectaculaire. C’est aussi la seule région de Nouvelle-Zélande dotée d’un climat continental; les écarts de température diurnes et saisonniers favorisent des saveurs intenses, une couleur profonde et donne de la structure aux vins. La plupart des vignes de Central Otago sont plantées sur les collines afin d’éviter le gel et d’avoir une meilleure exposition au soleil. Les parcelles sont généralement très morcelées . “C’est le pays de Dieu en matière de Pinot noir”, selon James Halliday.
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41,70 EUR TTC
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42,00 EUR TTC
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46,60 EUR TTC
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76,50 EUR TTC
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