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Chili
Chili


Le Chili est un des plus beaux ambassadeurs des vins du monde. Si son vignoble de 184 000 hectares paraît minuscule face au 1,2 millions d'hectares espagnols et 909 000 hectares français, la qualité constante de ses vins ont fait de la côte ouest sud-américaine le 5e pays exportateur de vins au monde avec des exportations atteignant la moitié de sa production totale, soit 2,8 millions d'hectolitres.
Les terres chiliennes possèdent des atouts majeurs. Son climat est certes différent du Nord au Sud mais plutôt chaud et sec. Le vignoble chilien est surtout protégé par les barrières naturelles contre les parasites que sont l'océan Pacifique, la cordillère des Andes et le désert d'Atacama : le Chili est le seul pays au monde à posséder des vignes pré-phylloxériques.
Les méthodes modernes de vinification apparurent dans les années 1850 lorsque de riches propriétaires de Santiago firent venir de grands œnologues français. Aujourd'hui, on cultive de magnifiques cabernets sauvignons et merlots dans la région de Maipo, et de superbes chardonnays dans la région de Casablanca.
Une terre promise et sublimée par l'œuvre de grands domaines tels ceux de Robert Mondavi, Vega Eliane, Escudo Rojo, Las Ninas, Bodega Crucero. Sans oublier, l'excellent Almaviva créé par les Barons de Rothschild et Concha y Toro, un des plus importants domaines de la Vallee Central.

Chili

APPELLATIONS


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Chili

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Gran Araucano

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5 vins français dans le Top 10 des meilleures Syrah au monde

Mercredi 19/09/2012
Le concours international "Syrah du Monde" place 5 vins français en tête du Top 10. Parmi eux, l'un des Côtes-de-Provence rouges de Régine Sumeire et l'Hermitage du Domaine des Rémizières. C'est le Domaine Hartenberg en Afrique du Sud qui prend place sur la plus haute marche.

La musique rend le vin meilleur

Jeudi 10/11/2011
D'après une étude récente publiée dans le British Journal of Psychology, la musique écoutée pendant la dégustation aurait un impact déterminant sur le goût du vin ressenti.

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Sauvignon - Domaine Oriental 1997  Maule

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Merlot - Chili 1997  Maule

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Cabernet Sauvignon - Domaine Oriental 1997
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Chardonnay "Clos Centenaire" 1997  Maule

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Merlot "Clos Centenaire" 1996
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Merlot "Clos Centenaire" 1996  Maule

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Domaine Oriental Cabernet Sauvignon "Clos Centenaire" 1997
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Domaine Oriental Cabernet Sauvignon "Clos Centenaire" 1997  Maule

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Domaine Oriental Sauvignon Blanc 1998  Maule

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Domaine Oriental Cabernet Sauvignon 1998
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Domaine Oriental Cabernet Sauvignon 1998  Maule

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Domaine Oriental Chardonnay "Clos Centenaire" 1998  Maule

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Domaine Oriental Clos Centenaire 1998
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Almaviva 2001
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Almaviva 2001  Maipo Valley

Noté 95/100 par le Wine spectator, voici la déclinaison de Mouton-Rothschild au Chili. De plus en plus grand, un désormais classique... Plus

 
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Domaine Paul Bruno 1996  Maipo Valley

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Domaine Oriental Cabernet Sauvignon "Clos Centenaire" 1998
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Casa Donoso Maule Valley Carmenère Merlot 1997  Maule

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Casa Donoso Maule Valley Chardonnay Réserve 1999  Maule

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Casa Donoso Maule Valley Cabernet Sauvignon 1998
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MEILLEURES VENTES


1. Villard Cabernet Sauvignon Expresión Reserve 2008
16,15 EUR TTC

2. Valdivieso Barrel Reserve Merlot 2009
11,10 EUR TTC

3. Errazuriz Carmenere Estate Carmenere 2010
10,15 EUR TTC

4. TABALI - Reserva Cabernet Sauvignon 2009
12,70 EUR TTC

5. Villard Le Pinot Noir Grand Vin 2008
27,00 EUR TTC

6. Hacienda Araucano - Cabernet Sauvignon 2009
11,90 EUR TTC

7. Tabali Reserva Especial Syrah Cabernet 2008
17,85 EUR TTC

8. Viu Manent Reserve Carmenère 2010
12,90 EUR TTC

9. Hacienda Araucano - Chardonnay 2011 Hacienda Araucano - Chardonnay 2011
11,90 EUR TTC

10. Viu Manent Single Vineyard "La Capilla Estate" Cabernet Sauvignon 2005
24,80 EUR TTC

11. Hacienda Araucano - Sauvignon Blanc 2012
11,90 EUR TTC

12. Viu Manent Single Vineyard "La Capilla Estate" Cabernet Sauvignon 2007
22,70 EUR TTC

13. Valdivieso Merlot 2011 Valdivieso Merlot 2011
8,20 EUR TTC

14. Viu Manent Single Vineyard "San Carlos Estate" Malbec 2008
22,70 EUR TTC

15. Hacienda Araucano - Sauvignon Blanc 2011
11,90 EUR TTC

NOUVEAUTES


Almaviva - impériale 2009
1 025,10 EUR TTC

Almaviva - double-magnum 2009
408,35 EUR TTC

Almaviva - Magnum 2009
222,10 EUR TTC

Almaviva - magnum 2010
205,00 EUR TTC

Errazuriz Viñedo Chadwick 2007
142,20 EUR TTC

Almaviva 2003
129,00 EUR TTC

Almaviva 2007
125,60 EUR TTC

Almaviva 2008
123,00 EUR TTC

Almaviva 2009
117,90 EUR TTC

Domaine Errazuriz Kai Carmenere 2008
117,10 EUR TTC

Domaine Errazuriz Sena Merlot 2006
80,20 EUR TTC

Vina von Siebenthal Toknar Petit Verdot 2007
74,10 EUR TTC

Vina von Siebenthal Toknar Petit Verdot 2006
68,35 EUR TTC

Viu Manent Viu 1 - Malbec Cabernet Sauvignon 2007
65,90 EUR TTC

Almaviva - demi-bouteille 2007
62,80 EUR TTC

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